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| Autore | Messaggio |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Ago 09, 2009 6:30 pm | |
|  carissime....siamo vicino a ferragosto e vi dò la ricetta di un dessert da fare senza accendere nemmeno un fiammifero  ...ecco : 250 g di panna da montare, 400 g di mascarpone ,150 g di zucchero, 3 tuorli , 2 cucchiai di liquore a piacere ,20 g di colla di pesce in fogli , frutti di bosco a piacere ,amarena fabbri....montare i tuorli con lo zucchero e il liquore ..aggiungere a poco a poco il mascarpone e la panna montata ...intanto mettere a bagno per 5 minuti i fogli di colla di pesce in acqua fredda....strizzarli bene e scioglierli in un pentolino in pochissimo latte...lasciar intiepidire ,quindi aggiungere delicatamente al composto di mascarpone e panna ...imburrare uno stampo e napparlo con l'amarena fabbri , a piacere aggiungere al composto i frutti di bosco ....versare la crema e livellare bene , mettere in frigo qualche ora (minimo 3) sformare e servire guarnendo a piacere con frutta o quantaltro vi suggerisce la gola e la fantasia....  _________________  |
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Mily62 BOLLICINA CLUB SUPERVISOR Brillante


 Numero di messaggi: 4185 Età: 47 Località: sardegna Data d'iscrizione: 30.05.08
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Gio Ott 15, 2009 9:21 pm | |
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michy BOLLICINA DEVELOPER


 Numero di messaggi: 8569 Età: 35 Località: venice Data d'iscrizione: 16.11.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Ven Ott 16, 2009 7:58 am | |
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Ven Ott 16, 2009 3:42 pm | |
| Edyyyyyyyyy grazie della ricetta... buonissima... spece per la domenica che e' proprio il giorno che non ho mai tempo di fare il dolce ma essendo domenica il doce ci vuole eccome.... e me lo richiedono... finora faceva caldo e si raddolcivano col gelato... ma ormai fa freddo e non lo compro piu'.. per cui ricettine cosi' sono graditissime... grazieeeeeeee..... sai che in effetti trovo sempre al negozio le confezioni di sfogliatelle... quelle 4per 4.dm... belle grandi.. non pensavo che andavano messe a forno..... penso che si possano mangiare anche cosi'... ma visto che al forno con zucchero saranno sicuramente migliori... a quanti gradi li metto per evitare che brucino????????? ??????????? |
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Ven Ott 16, 2009 5:43 pm | |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Sab Ott 17, 2009 6:42 am | |
| buongiorno ! oggi pomeriggio posterò la ricetta della panna cotta...adesso scappo al lavoro....un bacione a tutte ! _________________  |
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Sab Ott 17, 2009 6:18 pm | |
|  carissima Azzurra e tutte ecco la ricetta della panna cotta : 500 ml di panna fresca, 120 gr di zucchero ,1 bustina di vanillina , 3 fogli di colla di pesce (6 gr ) mettere a bagno in acqua fredda i fogli di colla di pesce, scaldare la panna con lo zucchero e toglierla dal fuoco appena prima che inizi a bollire , fuori dal fuoco unire la vanillina e la colla di pesce ben strizzata mescolando bene.....versare in stampini individuali o in uno stampo unico.....mettere in frigo per almeno 5 ore....servire con salsa a piacere: di frutti di bosco, al caffè , al caramello....ecccc...io l'ultima volta ho fatto la salsa di pesche, ovvero ho tagliato a dadini piccoli 2 pesche ,le ho saltate in padella con 3 cucchiai di zucchero e 1 noce di burro a fuoco lento per 10 minuti ...(il burro serve a far rimanere bella lucida la salsa ) ho messo la salsa di pesche fredda sul piatto di portata e ci ho sformato sopra la panna cotta ...ho sbriciolato sopra qualche amaretto ( con le pesche l'amaretto è la morte sua )e fatto qualche filo di caramello e voilà: poco lavoro e grande soddisfazione !!  anche questo fa ' parte dei dolci furboni !  un bacione a tutte ! _________________  |
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Ott 18, 2009 3:59 pm | |
| ummmm ummmm.. gnammm gnammmm.. grazie della ricettina furbona..... che bonta'.... oggi proprio ho fatto la panna cotta... e visto che gli ingredienti sono gli stessi ma allora quella che sta' nella busta confezionata e' colla di pesce o quache altra cosa che la fa compattare... perche' la panna c'e' l'ho messa io e il latte pure.... c'era solo il caramello , ma quello se non sbaglio si fa sciogliendo un po' di zucchero.....
come si fa' il caramello?
cmq era davvero buona... magari la prossima volta ci metto tutta panna come dici tu al posto di spezzarla con il latte...
gnam gnam,, che bonta' ho trovato la soluzione per il dolce della domenica.... grazieeeeeeeeeeeeeee |
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Ott 18, 2009 4:05 pm | |
| eddinaaaaaaaaaaaaa in post it.. hai nominato il castagnaccio e le meringhette al cacao... ricetta ricetta ricettta ricetta....ahahahahhaahhaha |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Mer Ott 21, 2009 2:38 pm | |
|  ciao a tutte !!! cara Azzurra eccoti la ricetta del castagnaccio,dolce tipicamente toscano e autunnale : 500gr di farina di castagne, 70 gr di zucchero,300ml di latte ,un pizzico di sale,100ml di olioextra vergine di oliva,rosmarino. pinoli ,noci ,uvetta ,...metti in un tegamino l'olio col rosmarino e fai soffrigere senza bruciare il rosmarino ...spegni e fai raffreddare ...intanto versa la farina in una ciotola con lo zucchero e un pizzico di sale...versa il latte e quattro cucchiai di olio soffritto ...mescola bene ...deve essere piuttosto liquido....all'occorrenza aggiungere ancora un po' di latte....versare in una teglia larga ...deve essere alto non più di 1 cm ..spargere sopra i pinoli , le noci ,l'uvetta e qualche ago di rosmarino fresco e il resto dell'olio....infornare a 170 gradi finchè si screpola....ci vorrànno circa 30 minuti....servire tagliato a quadrotti e spolverato di zucchero semolato....  _________________  |
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ireland BOLLICINA CLUB GOLD


 Numero di messaggi: 1806 Età: 34 Località: aieie Data d'iscrizione: 04.09.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Mer Ott 21, 2009 3:18 pm | |
| questo th sembra la rubrica di un settimanale!! brava edy!!!!!!!!! _________________ "Un giorno senza sorriso è un giorno perso" (Charlie Chaplin)  |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Mer Ott 21, 2009 10:44 pm | |
|  grazie Ireland !  eccovi la ricetta delle meringhette al cioccolato : albume d'uovo ,zucchero semolato , sale ,cioccolato fondente,nutella,latte e burro q.b. ...il peso dello zucchero deve essere il doppio di quello degli albumi....mettere gli albumi a temperatura ambiente in una ciotola con un pizzico di sale e iniziare a montare con le fruste elettriche aggiungendo poco per volta lo zucchero....montare a neve fermissima....foderare la placca con carta forno e aiutandosi con un sac a poche o un cucchiaino formare delle meringhette grandi come nocciole...accendere il forno a 140 gradi ...infornare a mezza altezza ...piegare in quattro un canovaccio e metterlo a contrasto con lo sportello del forno in modo che rimanga socchiuso (il vapore deve uscire ,altrimenti le meringhe riusciranno mollicce) ... ci vorrà circa mezzora -quaranta minuti...intanto mettere in un pentolino una noce di burro ,un pochino di latte ,metà cioccolato fondente e nutella ..scaldare a bagnomaria e mescolare bene ...unire le meringhette due a due usando il cioccolato fuso...  domenica sono finite in un attimo !!! ciao belle !!!!  _________________  |
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Gio Ott 22, 2009 7:47 am | |
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ireland BOLLICINA CLUB GOLD


 Numero di messaggi: 1806 Età: 34 Località: aieie Data d'iscrizione: 04.09.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Gio Ott 22, 2009 10:40 am | |
| GRAZIE EDY CHISSA' CHE BUONE............... E CHISSA' MAGARI ACCADRA' IL MIRACOLO CHE LE FACCIO PURE IO.... TUTTO E' POSSIBILE EHEHHEHE  _________________ "Un giorno senza sorriso è un giorno perso" (Charlie Chaplin)  |
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ireland BOLLICINA CLUB GOLD


 Numero di messaggi: 1806 Età: 34 Località: aieie Data d'iscrizione: 04.09.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Gio Ott 22, 2009 10:48 am | |
| a proposito edy non c'è il rischio che restino attaccate alla carta?? _________________ "Un giorno senza sorriso è un giorno perso" (Charlie Chaplin)  |
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iomy BOLLICINA BRILLANTE


 Numero di messaggi: 11190 Età: 32 Località: via lattea,45 00001 andromeda Data d'iscrizione: 05.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Gio Ott 22, 2009 12:40 pm | |
| ma che buone!!! si attaccano quindi come i baci di dama.... li voglio provare stasera stesse se ho tempo _________________  se non ci fosse bisognerebbe inventarla  |
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iomy BOLLICINA BRILLANTE


 Numero di messaggi: 11190 Età: 32 Località: via lattea,45 00001 andromeda Data d'iscrizione: 05.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Gio Ott 22, 2009 12:41 pm | |
| ma che buone!!! si attaccano quindi come i baci di dama.... li voglio provare stasera stesse se ho tempo _________________  se non ci fosse bisognerebbe inventarla  |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Ven Ott 23, 2009 2:20 pm | |
|  Azzurra ! non serve frullare lo zucchero....usalo così come lo comperi per le meringhe ci vuole quello normale , semolato ....le bustine invece usale per fare torte e anche per la crema pasticcera....  bata che sostituisci lo stesso peso.... va' benissimo anche per la pasta frolla e i biscotti ....ti abraccio forte , ciao !  _________________  |
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Ott 25, 2009 9:32 pm | |
|  carissima Azzurra !!  anche a me piace molto il baccalà salato..l'altro tipo no  io ho qualche ricetta che noi solitamente facciamo ,te le dico volentieri : Baccalà in insalata - semplicissimo ma veramente gustoso....lessa in acqua il baccalà ammollato con due cucchiai di olio extra ,qualche grano di pepe,1 foglia di alloro e due spicchi d'aglio interi....a parte lessa due patate a testa con la buccia in acqua salata....scola il baccalà e mettilo in un colino ad asciugarsi bene e sbuccia le patate e fai intiepidire il tutto ....sfiletta il baccalà togliendo eventuali spine e la pelle...fai a dadi le patate e metti il tutto in una terrina ,trita un mazzetto di prezzemolo e una manciatina di capperi sotto sale ,dissalati e strizzati e aggiungi olio e pepe o peperoncino , mescola bene e servi tiepido...è buonissima anche il giorno dopo...naturalmente se non ti piacciono i capperi puoi eliminarli....per esempio a Luigi ci piaceva metterci anche del succo di limone....a tuo gusto !  _________________  |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Ott 25, 2009 9:40 pm | |
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Mar Ott 27, 2009 10:23 am | |
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Mar Ott 27, 2009 10:26 am | |
| anche alla livornese non e' male.... ma se lo faccio fritto pero' finisce che lo mangio cosi'.. pero' almeno ora so' come si fa' questo rinomato baccala' alla livornese.....grazieeeeeeeeeee |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Nov 29, 2009 8:06 pm | |
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Daniela BOLLICINACLUB BRILLANTE E SCRITTRICE


 Numero di messaggi: 9319 Età: 59 Località: PROV. VERONA Data d'iscrizione: 31.05.08
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Nov 29, 2009 10:43 pm | |
|  è propio così !!! ma ti assicuro che non è complicato più di tanto...l'importante è farlo subito appena tolto dal forno ....  volendo si può anche bagnarlo con un liquore o caffè... io non l'ho fatto perchè oggi c'erano dei bambini piccoli....  ...mi meraviglio sempre di quanto piaccia la nutella ai bambini ! ...e non solo ...anche Luigi ne era golosissimo !!  ti abbraccio ,Dany e buona settimana !!  _________________  |
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Daniela BOLLICINACLUB BRILLANTE E SCRITTRICE


 Numero di messaggi: 9319 Età: 59 Località: PROV. VERONA Data d'iscrizione: 31.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Nov 29, 2009 11:11 pm | |
| grazie edy...anch'io adoro la nutella e per questo motivo non la compero mai!!! non so resisterle.... _________________  |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
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Daniela BOLLICINACLUB BRILLANTE E SCRITTRICE


 Numero di messaggi: 9319 Età: 59 Località: PROV. VERONA Data d'iscrizione: 31.05.08
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Luisella Siate pazienti ;) sono


 Numero di messaggi: 30 Età: 53 Località: Bergamo Data d'iscrizione: 18.06.09
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Mar Dic 08, 2009 10:42 pm | |
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iomy BOLLICINA BRILLANTE


 Numero di messaggi: 11190 Età: 32 Località: via lattea,45 00001 andromeda Data d'iscrizione: 05.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Mer Dic 09, 2009 12:02 pm | |
| ciao edy!!! questi dolcetti sembrano buonissimi e facili!!!li voglio provare anche perche mia madre ha gia comprato un sacco di ingredienti x i dolci di natale... magari ci sono pure questi ingeredienti in caso li provo subito ciao luisella!!! come stai???? passata bene l immacolata? _________________  se non ci fosse bisognerebbe inventarla  |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Gen 24, 2010 7:03 pm | |
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Daniela BOLLICINACLUB BRILLANTE E SCRITTRICE


 Numero di messaggi: 9319 Età: 59 Località: PROV. VERONA Data d'iscrizione: 31.05.08
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Mer Mar 10, 2010 5:23 pm | |
|  ecco la ricetta della torta PERE E NOCCIOLE : INGREDIENTI : 200gr di farina ,50 gr di fecola,120 gr di burro,140 gr di zucchero,2 tuorli d'uovo, la buccia grattata di 1 limone, 1 bustina di vanillina ,1 pizzico di sale PER IL RIPIENO: 2 pere mature, 2 uova intere, 100 gr di latte, 50 gr di zucchero, 2 cucchiai di liquore a piacere, 50gr di nocciole tritate finemente e 50 gr di nocciole tritate grossolanamente con la farina , la fecola ,il burro , lo zucchero ,i tuorli , la vanillina e il pizzico di sale impastare una pasta frolla , metterla nella pellicola e poi in frigo per almeno 1 ora.....intanto affettare le pere e tagliarle a fettine sottili ...sbattere le uova con lo zucchero e tutti gli altri ingredienti e versarli sulle pere.....foderare uno stampo con carta forno bagnata e strizzata , stendere 3/4 della pasta frolla e rivestire la tortiera...bucherellare il fondo con una forchetta e versarvi il composto di pere e nocciole livellando bene....a piacere spargere qualche altra nocciola ,con il resto della pasta frolla fare una decorazione e lucidare spennellando con latte zuccherato ..cuocere in forno caldo a 170° per 30-40 minuti circa....servire spolverando di zucchero al velo eventualmente accompagnando con crema inglese..........  _________________  |
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Helma BOLLICINA SUPER STAR


 Numero di messaggi: 937 Età: 53 Località: napoli Data d'iscrizione: 08.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Ven Mar 12, 2010 7:16 pm | |
| Grazie, Edy, la copio subito.....a presto bella....Kiss NB: I tuoi dolci sono dolci come te...... |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Sab Mar 13, 2010 8:25 pm | |
|  grazie Helma...tu si nu bbabbà !!!  (perdona il mio pessimo napoletano !!!  )  _________________  |
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Daniela BOLLICINACLUB BRILLANTE E SCRITTRICE


 Numero di messaggi: 9319 Età: 59 Località: PROV. VERONA Data d'iscrizione: 31.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Mar 14, 2010 8:29 pm | |
| Edy me la ricopio anch'io...dovrebbe essere buonissima!!!!graziiiieee.... _________________  |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Ven Apr 16, 2010 9:14 pm | |
|  ciao a tutte ! ho preparato un dolce che era molto tempo che non facevo ...LA MANTOVANA DI PRATO....un dolce molto famoso qui nella zona di Firenze ...ma soprattutto a Prato ...ingredienti : farina 00 gr 120 ,fecola gr 80 ,zucchero gr 170 ,lievito x dolci 1 bustina,burro gr 150, 1 uovo intero +4 tuorli ,la buccia grattata di 1 limone, mandorle a scaglie gr 40,pinoli gr 40,sale q.b. zucchero vanigliato q,b. montare a lungo l'uovo intero e i 4 tuorli con lo zucchero e 1 pizzico di sale (almeno 10 minuti ) aggiungere la buccia grattata del limone ,il burro morbido,la farina ,la fecola e per ultimo il lievito....versare in una tortiera e cospargere con mandorle e pinoli...cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30-35 minuti...quando è fredda spolverare di zucchero vanigliato e servire.....  _________________  |
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Daniela BOLLICINACLUB BRILLANTE E SCRITTRICE


 Numero di messaggi: 9319 Età: 59 Località: PROV. VERONA Data d'iscrizione: 31.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Sab Apr 17, 2010 5:16 pm | |
| EDY GRAZIE...CHE POI E' SEMPLICE DA FARE...ORA FACCIO COPIA E INCOLLA SULLE BOZZE E POI ME LA STAMPO... BACIONI!!!! _________________  |
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Helma BOLLICINA SUPER STAR


 Numero di messaggi: 937 Età: 53 Località: napoli Data d'iscrizione: 08.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Dom Apr 18, 2010 7:31 pm | |
| Oggi invece, io ho fatto il plum -cake di mele, una mia amica ha portato (comprato) una torta caprese buonissima, ma tutti hanno voluto mangiare il mio dolce che era ancora tiepido...ehhhhhhh, la torta della nonna è sempre la torta della nonna..... |
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Daniela BOLLICINACLUB BRILLANTE E SCRITTRICE


 Numero di messaggi: 9319 Età: 59 Località: PROV. VERONA Data d'iscrizione: 31.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Lun Apr 19, 2010 9:14 am | |
| è vero Helma..le torte fatte in casa hanno molti ingredienti in piu'....che pero' non sono materiali..ma affettivi...tutto l'amore che ci mettiamo a farli..... _________________  |
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Daniela BOLLICINACLUB BRILLANTE E SCRITTRICE


 Numero di messaggi: 9319 Età: 59 Località: PROV. VERONA Data d'iscrizione: 31.05.08
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azzurra BOLLICINA OPINIONISTA CRIPTICO STRVAGANTE :D


 Numero di messaggi: 6009 Età: 37 Data d'iscrizione: 29.05.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Ven Apr 23, 2010 10:42 am | |
| a proposito di ricette... visto che finnalmente si e' abbassato il prezzo dei carciofi... oltre a farli al solito alla guidea... mi pare che si chiami cosi' la ricetta quando cioe' si mettono rivolte in padella con aglio menta olio... e si fanno andare... cosi' piu' o meno..... poi come si fanno fritti..... ma se li facessi appassire in padella tagliati a listarelle sottili e ne facessi una frittata??non li ho mai fatti cosi'.... li ho magiati pero' su una base di pizza fatti cosi' semplimente tagliati a lisstarelle.... buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Ven Apr 23, 2010 4:01 pm | |
|  cara Dany ! mi fà piacere che la mantovana di Prato ti sia piaciuta !!  un bacione ! _________________  |
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edy2007 BOLLICINA BRILLANTE & CONSULENTE


 Numero di messaggi: 3224 Età: 51 Località: firenze Data d'iscrizione: 17.06.08
 | Oggetto: Re: Dolcini e Dolcetti Ven Apr 23, 2010 4:10 pm | |
|  Azzurra cara ! ti passo la mia ricetta dei carciofi trifolati : ingredienti: 2spicchi d'aglio e 1 ciuffetto di prezzemolo tritati finemente ,3 carciofi ,olio q.b. rosola nell'olio aglio e prezzemolo stando bene attenta a non bruciacchiarli altrimenti sanno di amaro...unisci i carciofi tagliati a spicchietti piccolini mescola,fai rosolare un attimo e tira a cottura unendo l'acqua che serve,metti sale e pepe....puoi farci un'ottima frittata o condirci la pasta (se non piacciono i pezzetti puoi frullarli con un po' di panna ottenendo una squisita crema ) usarli così come sono come contorno.ma anche un risotto, il ripieno di involtini........  certo che anche alla giudea sono squisiti...ciao bella Azzurra!!!  _________________  |
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